호떡만들기 믹스없이도 훌륭해~

날씨가 추우니 자꾸만 생각나는 겨울간식들~ 그 중 하나가 호떡이죠~ 믹스없이 집에서 직접 만들어 본 호떡 정말 맛있어요

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

중력분, 찹쌀가루는 채쳐 넣어주시고 이스트, 소금,설탕도 넣어 줍니다.​

Step 2

속재료도 잘 섞어 주구요~ 속재료는 정해진 양은 없어요.. 있는 재료, 좋아하는 재료를 넣어서 만드시면 돼요~

Step 3

따뜻한 우유를 넣어가며 반죽을 해 줍니다. 어느정도 뭉치면 포도씨오일 한술 넣어 반죽해 주어요..

Step 4

오일을 넣으면 좀 반죽하기가 쉬워져요..3분정도 치대며 반죽해 줍니다. 반죽은 무척 질어요..감안해 주시구요 ^^

Step 5

따뜻한 곳에서 두세배 정도 되도록 발효해 줍니다.

Step 6

손에 오일을 충분히 발라준 후 반죽을 떼어 납작하게 만든 후 속재료를 넣어 잘 감싸줍니다.

Step 7

예열한 팬에 오일을 충분히 두르고 반죽 여민부분이 아래로 가도록 놓아줍니다.

Step 8

누르지 말고 이 상태로 아랫부분을 노릇하게 구워줍니다.

Step 9

밑이 노릇하게 구워졌다 싶으면 뒤집어서 납작하게 모양을 잡아 줍니다. 호떡누르개가 없어 뒤집개로 했는데, 뒤집개에도 살짝 오일칠을 해서 눌러주면 좋아요..

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