바삭바삭 달콤한 크룽지

크로와상 생지를 이용해 바삭바삭 달콤한 크룽지 만들어 봤어요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 크루아상 생지는 실온에 30분가량 해동해 주세요.

Step 2

에어프라이에 넣고 180도에서 3~5분간 돌려주세요.

Step 3

겉면을 눌렀을 때 손에 반죽이 들러 붙지 않을 정도로만 구워주시면 됩니다. 이보다 더 노릇노릇하게 구워져도 상관 없구요 :)

Step 4

에어프라이어에 살짝 구운 생지를 밀대로 얇게 밀어줍니다.

Step 5

중약 불로 달군 팬에 얇게 민 생지를 올리고 그 위에 종이포일을 올려줍니다.

Step 6

그리고 그 위에 무게감 있는 냄비 또는 팬을 올려줍니다.

Step 7

한 쪽 당 2분씩 노릇노릇하게 굽고 난 후 꿀과 설탕을 적당량 올린 뒤 설탕이 녹을 때까지 구워줍니다.

Step 8

완성된 크룽지를 식힘망에 한 김 식혀주기만 하면 끝!

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