고소하고 맛있는 들깨 시래기 된장국

부드러운 시래기와 고소한 들깨 가루를 넣어 감칠맛을 더한 된장국 레시피입니다. 건강하고 구수한 맛이 일품인 국물 요리입니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

삶은 무청 시래기는 씻어서 큰 줄기만 껍질을 벗겨준 후 먹기 좋은 사이즈로 잘라 된장 1.5큰술을 넣어 조물조물 무쳐줍니다.

Step 2

냄비에 물(쌀뜨물) 1.5리터를 붓고 디포리 3마리와 다시멸치 7~8마리를 넣고 끓입니다.

Step 3

끓는 육수에 무쳐둔 시래기와 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어준 후 한소끔 끓으면 불을 줄여 10분 정도 더 국물을 우려줍니다.

Step 4

들깨가루 1컵을 넣고 액젓 1큰술을 추가해 간을 맞춘 후 대파를 넣어 마무리합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊