감자수제비 만드는법, 감자수제비 2인분 반죽과 육수 만들기

얼큰 수제비도 좋아하지만 고소하고 담백한 감자수제비도 좋아해요 비 오는 날이나 찬 바람 부는 날 감자수제비만한 음식이 없는데요 오늘처럼 비오는 날에 어울리는 감자수제비 만드는 법 한번 알아봐요 💕

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

믹싱볼에 밀가루와 계란1알, 식용유 0.5T, 물 125ml를 넣고 섞어주세요

Step 2

밀가루 반죽은 지퍼백에 담은 후 냉장고에 1시간 숙성시켜주세요

Step 3

감자 2알을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

Step 4

​애호박을 세로로 반 자른 후 부채꼴로 잘라주세요

Step 5

양파는 얇은 두께로 채 썰어주세요

Step 6

당근 얇은 두께로 채 썰어주세요

Step 7

대파 1줄 송송 썰어주세요

Step 8

청양고추 어슷썰기 해주세요

Step 9

물 1.6L 냄비에 담아주시고 코인 육수 4알 넣어 중불에 끓여주세요

Step 10

물에 코인 육수가 다 녹았다면 썰어두었던 감자를 넣어주세요

Step 11

육수가 보글보글 끓기 시작했다면 수제비를 넣어주시면 됩니다

Step 12

다진 마늘 1T, 국간장 2T 넣어 육수 간을 해주세요

Step 13

육수 간을 한 후 손질한 야채들을 넣어주세요

Step 14

육수 간이 입에 맞고 야채들도 잘 익었다면 파와 청양고추를 1분간 더 끓여주세요

Step 15

1분 후 불을 끄고 취향껏 후추를 육수에 뿌려주시면 감자수제비 만드는 법 완성입니다

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