By ellejisook
비스코티
11 steps
Prep:30minCook:40min
두 번 구워 더욱 바삭하고 고소한 맛이 일품인 이탈리아 전통 구움과자 비스코티 레시피입니다.
Updated at: Wed, 18 Dec 2024 01:50:25 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
69
Moderate
Glycemic Load
34
High
Nutrition per serving
Calories366.4 kcal (18%)
Total Fat16 g (23%)
Carbs49.5 g (19%)
Sugars18.1 g (20%)
Protein8.2 g (16%)
Sodium369.5 mg (18%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
큰 볼에 실온 버터 40그램과 설탕 70그램을 넣고 부드럽게 섞어줍니다.
Step 2
실온 계란 1개를 추가하고 뭉치는 부분이 없도록 잘 풀어줍니다.
Step 3
박력분 150그램, 소금 0.5작은술, 베이킹파우더 0.5작은술을 체에 쳐서 반죽에 넣고 섞어줍니다.
Step 4
바닐라익스트랙 0.5작은술을 추가하여 반죽을 부드럽게 만들어줍니다.
Step 5
아몬드 50그램을 잘게 썰어 반죽에 넣고 고루 섞어줍니다.
Step 6
반죽을 랩에 싸서 손가락 한 마디 두께의 직사각형 모양으로 만든 후, 냉장고에서 15분간 휴지시킵니다.
Step 7
오븐 팬에 종이호일을 깔고, 휴지시킨 반죽을 올려줍니다.
Step 8
예열된 오븐에서 180도에서 25분간 1차로 구워줍니다.
Step 9
구운 반죽을 꺼내어 충분히 식힌 후, 손가락 두께로 잘라줍니다.
Step 10
자른 조각들을 다시 오븐 팬에 올리고, 180도에서 15분간 2차로 구워줍니다.
Step 11
구운 비스코티를 식힘망에서 완전히 식힌 후, 맛있게 즐기세요.
View on 꼬꼬부기
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
