미니 단호박 계란찜

단호박에 계란을 넣고 부드럽게 쪄내는 단호박 계란찜 레시피입니다. 영양 가득하고 보기에도 예쁜 요리예요.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

단호박을 베이킹파우더로 박박 문질러서 세척해요. 전자레인지에 2분 돌린 후 윗부분을 뚜껑처럼 잘라내고 속의 씨를 제거합니다.

Step 2

표고버섯 슬라이스와 새우를 준비하고, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

Step 3

계란 2개를 풀고 물 40ml, 소금 1/3 스푼, 우동다시 1/3 스푼을 넣어 잘 섞어줍니다.

Step 4

손질한 단호박 안에 준비한 계란물을 넣고 표고버섯, 새우, 대파를 고르게 올려줍니다.

Step 5

찜기에 물을 끓이고 단호박을 넣어 약 6분 정도 찝니다. 단호박의 크기가 큰 경우 1-3분 더 쪄주세요.

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