편스토랑 윤유선 양배추 감자계란토스트

감자와 양배추를 사용해 든든하게 즐길 수 있는 편스토랑 윤유선 님의 감자계란토스트 레시피입니다. 치즈와 햄이 들어가 더욱 고소하고 맛있어요!

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자는 껍질을 벗기고 채칼로 가늘게 채썰어줍니다.

Step 2

채썰은 감자를 물에 담가 전분기를 제거한 후 물기를 꼭 짜줍니다.

Step 3

양배추와 당근은 잘게 채썰어 준비합니다.

Step 4

감자, 양배추, 당근에 소금 0.5스푼과 감자 전분 3스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 5

팬에 기름을 두르고 감자를 동그란 모양으로 펼쳐 약불에서 노릇하게 구워줍니다.

Step 6

잠시 뚜껑을 덮어 익히다가 연기가 피어오르면 뚜껑을 열고 햄, 치즈, 계란, 모짜렐라 치즈를 올립니다.

Step 7

아래쪽이 노릇노릇하게 잘 익었을 때 접어주세요.

Step 8

기호에 따라 케첩 또는 스리라차 소스를 뿌려 드세요.

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