By JUNGYEON PARK
낙지연포탕 (ft.석박지)
낙지연포탕 (ft.석박지)
저번에 친구랑 서래포구 갔다가 낙지 넘 좋아보이길래
다섯마리에 만원에 데려왔었거든요
3마리는 낙지볶음하고 2마리는 연포탕 만들어먹었지요
국물은 무넣고 소금간하고 끝이에요 그래도 넘 시원 👍
스토리에 올렸던 석박지랑 같이 냠냠
사실 메인은 석박지에요 유툽보고 따라 만들었는데
소금에 절일필요 없이 10분이면 완성인 초간단인데 맛있어요
Updated at: Wed, 18 Dec 2024 06:35:59 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
26
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories84.7 kcal (4%)
Total Fat2 g (3%)
Carbs6.4 g (2%)
Sugars2.5 g (3%)
Protein11.5 g (23%)
Sodium509.8 mg (25%)
Fiber1.5 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
무 끓이기
Step 2
냄비에 물과 무를 넣고 끓입니다. 무가 어느 정도 익으면 다음 단계로 넘어갑니다.
Step 3
야채 넣기
Step 4
버섯, 두부, 미나리, 알배추를 넣고 끓여주세요.
Step 5
양념 추가
Step 6
소금으로 국물 간을 맞춥니다.
Step 7
낙지 넣기
Step 8
손질한 낙지 2마리를 통째로 넣고 약 3분간 더 끓여줍니다.
Step 9
마무리
Step 10
마지막으로 대파와 청양고추를 송송 썰어 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성입니다.
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