🏷️ 쭈꾸미미나리샐러드

5분만에 뚝딱 초간단 클린식 주꾸미미나리샐러드 🥗 나혼산 키님이 강추하셨던 레시피 🗓️ 유자청이 들어가서 향긋하고 상콤해요 키님은 유자즙 넣으셨는데 저는 유자청으로 대체했구요

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냄비에 물을 끓이고 식초 1큰술을 넣어줍니다.

Step 2

손질된 주꾸미를 넣고 1~2분 정도만 살짝 데친 후 건져냅니다.

Step 3

Tip: 너무 오래 데치면 질겨질 수 있으니 주의하세요!

Step 4

미나리는 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 썰어줍니다.

Step 5

양파는 얇게 채 썰어 물에 잠시 담가 매운기를 빼줍니다.

Step 6

볼에 올리브유, 레몬즙, 화이트 비니거, 머스타드, 발사믹 식초, 유자청, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 7

유자청이 잘 녹도록 충분히 섞어주세요.

Step 8

큰 볼에 데친 주꾸미, 미나리, 양파를 넣고 준비한 소스를 골고루 뿌립니다.

Step 9

가볍게 섞어준 후 접시에 담아 완성합니다.

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