애호박찌개

오늘은 남편이 음식을 준비해 줬어요. 고기를 넣고 이렇게 저렇게 해달라고 막 설명하길래 본인이 할 수 있게 자리를 마련했답니다. 요리 과정은 정말 쉬웠는데 맛은 정말 기가 막혔답니다. 육수나 물을 넣지 않고 끓이는 토마토 애호박찌개! 완전 제 취향이었어요! 여러분도 꼭 한번 드셔보세요. 오늘도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요!

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

야채들을 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.

Step 2

토마토는 다져도 되지만 귀찮으면 4등분 해주세요.

Step 3

냄비에 들기름 2T를 두르고 목살을 볶아주세요. (들기름 없으면 다른 기름을 사용하셔도 돼요)

Step 4

고기 색이 변하면 설탕, 참치액, 새우젓, 된장을 넣고 좀 더 볶아주세요. (새우젓이 없으면 소금이나 멸치액젓을 사용하세요)

Step 5

고기에 양념이 골고루 베이면 토마토를 넣고 중불에 뚜껑을 닫고 5분 끓여주세요.

Step 6

5분 뒤 남은 야채를 다 넣고 뚜껑을 닫고 30분간 푹 끓여주세요.

Step 7

뒤적여가며 토마토를 으깨면 완성입니다!

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