바삭한 생선까스

바삭바삭하게 튀겨낸 생선까스 레시피입니다. 특별한 소스와 함께 고소하고 매콤한 맛을 즐겨보세요.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

냉동된 동태포를 해동하며 맛술 2~3스푼을 넣어 비린내를 제거합니다.

Step 2

해동된 동태포의 수분을 제거한 뒤 소금과 후추를 뿌리고 튀김가루를 골고루 묻힙니다.

Step 3

계란물을 준비하고, 빵가루를 넉넉히 넣은 접시에 준비합니다.

Step 4

동태포를 계란물에 입힌 후 빵가루를 골고루 묻혀줍니다.

Step 5

튀김가루와 빵가루를 묻힌 동태포를 냉동실에 잠시 두어 보관하고 튀기기 전에 꺼냅니다.

Step 6

기름을 예열하고 튀김가루를 넣어 기름 온도를 확인한 뒤 동태포를 넣고 바삭하게 튀깁니다.

Step 7

소스를 만들기 위해 마요네즈, 레몬즙, 설탕, 와사비, 소금을 섞어 홀스래디쉬 소스를 준비합니다.

Step 8

튀긴 생선까스를 접시에 담고 준비한 소스를 곁들여 냅니다.

↑Support creators by visiting their site 😊