돈까스 만들기, 돈까스 소스만들기, 소스까지 맛있게~

집에서 만드는 돈까스만들기! 사먹는것 못지 않게 맛있답니다^^

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

빵가루는 집에 남은 식빵을 블렌더에 살짝 갈아 사용했어요..

Step 2

고기의 핏기와 수분기를 키친타올로 확실히 제거후 ​고기에 소금과 후추,마늘가루(생략가능) 뿌려 밑간을 해 둡니다.

Step 3

반죽( 튀김가루(부침가루)1컵 +계란 1개+ 우유 150ml)에 밑간한 고기를 담궈 ​반죽을 살짝 훑어낸 뒤 빵가루를 묻혀 줍니다.

Step 4

넉넉한 오일에 튀기며 떠오르는 빵가루는 바로바로 걷어내 깨끗한 오일상태로 튀겨줍니다.

Step 5

돈까스 소스 :물 1.5컵(300ml)+하이라이스가루 4큰술+케첩 3큰술+설탕 1큰술 넣고 끓이다 우유1/2컵(100ml) 을 넣고 원하는 농도로 끓여 줍니다.

Step 6

잘 튀겨진 돈까스 위에 소스를 뿌려 드시면 됩니다

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