포카치아 만들기 무반죽빵 노버터 초보 홈베이킹

포카치아는 밀가루와 이스트를 넣고 납작하게 구운 이탈리아의 대표적인 플랫 브레드인데요. 오늘은 무반죽으로 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

볼에 강력분, 드라이 이스트, 소금을 섞습니다.

Step 2

물을 넣고 잘 섞어 반죽합니다.

Step 3

올리브 오일을 첨가하고 반죽을 1시간 동안 발효시킵니다.

Step 4

반죽을 납작하게 펴고 원하는 허브를 뿌려줍니다.

Step 5

200°C로 예열한 오븐에서 20~25분간 구워줍니다.

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