편스토랑 김재원 항정살 볶음면

매콤한 파김치와 부드러운 항정살을 함께 볶아 만든 볶음면. 고소하고 매운 맛이 일품인 레시피입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

항정살을 한 입 크기로 썰고, 마늘은 편으로, 양파는 항정살 크기로 썰어주세요. 파김치는 먹기 좋은 크기로 길게 썰어주세요.

Step 2

팬에 식용유를 두르고 항정살을 넣어 소금과 후추를 약간 넣고 볶아주세요.

Step 3

항정살 색이 변하기 시작하면 편 마늘, 양파, 맛술을 넣고 함께 볶아주세요.

Step 4

양파가 투명해지면 파김치와 고춧가루를 넣고 잘 볶아주세요.

Step 5

끓는 물에 우동사리면을 넣고 면이 풀어질 정도로 끓여주세요.

Step 6

우동면과 면수 5큰술, 설탕을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요.

Step 7

불을 끄고 참기름을 넣어 잘 비벼주세요.

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