솜사탕 딸기 스무디와 하트 식빵

솜사탕딸기스무디 레시피 보고 만들어봤어요 딸기스무디위에생크림올리고솜사탕올린건데 넘 이쁘쥬 글구 눈이떠지는맛이에요 맛나요❤️ 그리고 드디어 하트식빵 엉엉 틀사놓고 반년만에 만들어본듯요 호텔식빵레시피로했는데 좀 달아서 레시피수정했어요 🌿 특별한날에 달달한 홈카페 즐겨보세요

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

솜사탕 딸기 스무디

Step 2

1. 딸기, 우유, 꿀, 얼음을 블렌더에 넣고 곱게 갈아줍니다.

Step 3

2. 스무디를 컵에 담고 생크림을 올립니다.

Step 4

3. 솜사탕을 위에 얹어 장식하면 완성!

Step 5

솜사탕은 물에 닿으면 녹으니 장식 후 바로 드시는 게 좋아요.

Step 6

하트 식빵

Step 7

1. 반죽하기:

Step 8

버터를 제외한 모든 재료를 믹싱하여 한 덩어리로 만듭니다.

Step 9

반죽이 뭉쳐지면 버터를 넣어 섞어줍니다.

Step 10

글루텐이 90~100% 형성되도록 치대줍니다.

Step 11

1차 발효:

Step 12

반죽을 한 덩어리로 만들어 두 배 크기가 될 때까지 발효시킵니다.

Step 13

분할 및 중간 발효:

Step 14

반죽을 4등분하여 둥글리기 후, 중간 발효를 15분 진행합니다.

Step 15

모양 만들기:

Step 16

각 반죽을 가로 8cm, 세로 20cm 크기로 밀대로 펴고 말아줍니다.

Step 17

꼬집어 고정 후 틀에 두 개씩 넣고 꾹 눌러줍니다.

Step 18

2차 발효:

Step 19

틀에서 반죽이 1cm 정도 올라올 때까지 발효합니다.

Step 20

굽기:

Step 21

오븐을 200도로 예열 후, 180도에서 약 40분간 구워줍니다.

Step 22

하트 식빵 프렌치 토스트

Step 23

만드는 법:

Step 24

계란과 우유를 섞어 계란물을 만듭니다.

Step 25

하트 식빵을 계란물에 푹 적셔줍니다.

Step 26

달군 팬에 버터를 두르고 식빵을 노릇노릇하게 굽습니다.

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