Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
23
High
Nutrition per serving
Calories338.7 kcal (17%)
Total Fat21.4 g (31%)
Carbs34.1 g (13%)
Sugars19.8 g (22%)
Protein4.8 g (10%)
Sodium223.5 mg (11%)
Fiber0.7 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
달걀과 노른자를 볼에 담고, 설탕과 꿀을 넣어 섞어줍니다.
Step 2
거품기로 섞어 충분히 크림화될 때까지 저어주세요.
Step 3
버터를 녹여 볼에 추가하고, 아몬드가루, 박력분, 베이킹파우더, 소금을 체에 걸러 넣어줍니다.
Step 4
레몬즙과 레몬껍질을 갈아 넣어 풍미를 더합니다.
Step 5
반죽을 마들렌 틀에 채워 80% 정도만 채워주세요.
Step 6
오븐을 180도로 예열한 후 마들렌을 12-15분간 구워줍니다.
Step 7
구워진 마들렌은 식힌 뒤, 슈거파우더를 뿌려 장식합니다.
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