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마들렌
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100%
6

마들렌

5 steps
Prep:10minCook:15min
프랑스의 대표적인 구움과자인 마들렌은 조개모양이 특징이죠. 부드럽고 달콤한 맛이 홍차와 특히 잘 어울린답니다. 마들렌과 함께 풍성한 티타임을 가져보세요.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:18 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
21
High

Nutrition per serving

Calories397.4 kcal (20%)
Total Fat28.1 g (40%)
Carbs31 g (12%)
Sugars14.5 g (16%)
Protein7.5 g (15%)
Sodium87.8 mg (4%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더는 체에 내려 볼에 담아요.
박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더는 체에 내려 볼에 담아요.
Step 2
녹인 버터를 넣고 거품기로 골고루 섞어요.
녹인 버터를 넣고 거품기로 골고루 섞어요.
Step 3
설탕, 꿀을 넣고 섞은 후 달걀을 넣고 거품기로 설탕이 녹을때까지 섞어요.
설탕, 꿀을 넣고 섞은 후 달걀을 넣고 거품기로 설탕이 녹을때까지 섞어요.
Step 4
마들렌 틀에 버터를 바르고 반죽을 나눠 담아요.
마들렌 틀에 버터를 바르고 반죽을 나눠 담아요.
Step 5
플레이트 위에 아래 그림처럼 놓은 후 조리를 시작하세요.
플레이트 위에 아래 그림처럼 놓은 후 조리를 시작하세요.