문어 떡볶이

보양식과 간편식의 만남, 문어를 활용한 특별한 떡볶이 요리입니다. 신학기를 지키는 아이들의 입맛에도 딱 맞는 행복한 레시피입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

떡은 물에 여러 번 씻고 잠시 담가 남은 불순물을 제거합니다. 양배추는 한 장 정도 뜯어 씻어서 여러 번 헹궈 준비합니다.

Step 2

자숙 문어는 이미 삶아진 것으로 해동해 준비합니다.

Step 3

어묵은 떡볶이집처럼 삼각형으로 자르고, 라면은 살짝 삶아 사용합니다.

Step 4

양념장을 미리 만들어 주세요. 고춧가루 4스푼, 설탕 3스푼, 간장 2스푼, 고추장 2스푼, 굴 소스 2스푼, 식용유 1스푼, 후추 1t, 다진 마늘 1스푼을 섞습니다.

Step 5

어묵 밑간은 물 600g에 설탕 1스푼과 소금 1/3스푼으로 준비하여 추가해 주세요.

Step 6

어묵을 넣고 끓인 육수에 준비한 양념장을 추가하여 끓입니다.

Step 7

어묵과 라면을 살짝 삶은 뒤 모든 재료를 넣어 조리하며 떡볶이를 완성합니다. 떡과 자숙 문어 다리, 양배추, 라면 등을 넣고 맛있게 보글보글 끓이면 완성입니다.

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