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쌤 마
By 쌤 마

호박국수

매일매일 먹어도 맛있을것 같아요!!!🤗 호박국수 간단한데 맛은 최고!!! 염정아호박국수 만들었어요~!! 무조건 쌍따봉~👍🏻👍🏻
Updated at: Thu, 26 Dec 2024 06:24:17 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
67
High

Nutrition per serving

Calories951.1 kcal (48%)
Total Fat45.1 g (64%)
Carbs130.8 g (50%)
Sugars20.3 g (23%)
Protein23.4 g (47%)
Sodium5117.5 mg (256%)
Fiber10 g (36%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
팬에 오일을 두르고 채 썬 대파와 다진 마늘을 넣어 볶는다.
Step 2
채 썬 호박을 추가하고 소금과 후추를 약간 넣어 볶아 준비한다.
Step 3
간장, 참기름, 레몬즙, 액젓, 알룰로스를 섞어 양념을 만든다.
Step 4
끓는 물에 소면을 넣고 3분간 삶는다. 물이 끓어오르면 찬물을 100ml 넣고 다시 끓인다.
Step 5
삶은 소면을 냉수로 헹구어 전분기를 제거한다.
Step 6
그릇에 국수를 담고 볶은 호박을 올린 뒤 양념을 뿌린다.
Step 7
마지막으로 통깨를 듬뿍 뿌려 마무리한다.
Step 8
유의: 소면은 충분히 씻어 전분물을 제거하면 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
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