육수없이 만두국 끓이는법 계란 만둣국 백종원 떡만두국 레시피

살짝 선선한 날에는 따끈한 국물 요리 생각이 많이 납니다. ​ 간단하게 만들 수 있으면서 한 끼 맛있게 먹을 수 있는 떡만둣국 끓이는법으로 맛을 내 보았는데요. ​ 코인을 활용한 육수없이 만두국 끓이는법이라 쉽고 간단하게 만들 수 있습니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

떡국 떡은 찬물에 10분 불려둡니다.

Step 2

당근과 대파는 각각 2T 분량으로 채 썰거나 송송 썰어줍니다.

Step 3

냄비에 생수 1500ml와 다시마 15장을 넣고 끓입니다.

Step 4

물이 팔팔 끓으면 다시마는 건져냅니다. (오래 끓이면 쓴맛이 올라올 수 있음).

Step 5

육수 코인 3알을 넣고 1분간 더 끓여 육수를 완성합니다.

Step 6

국물이 끓으면 냉동 만두를 먼저 넣고 3~4분간 끓입니다.

Step 7

이후 불린 떡국 떡을 넣고 추가로 5~6분 끓입니다.

Step 8

다진 마늘 1/4T와 당근을 넣어 국물 맛을 더합니다.

Step 9

계란을 풀어 빙 둘러가며 부어주고, 젓지 않은 채로 포슬포슬하게 익힙니다.

Step 10

대파를 추가로 넣고 후추를 톡톡 뿌려 한소끔 끓입니다.

Step 11

완성된 떡만둣국을 그릇에 담고 참기름 1/2T와 김가루를 뿌려 마무리합니다.

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