튀긴 닭다리와 밤호박 레시피"

간단하지만 맛있게 즐길 수 있는 닭다리 튀김과 밤호박 요리입니다. 튀김과 고소한 밤호박을 조화롭게 맛볼 수 있는 간식 또는 간단한 식사 메뉴입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

닭다리를 깨끗이 씻고 물기를 제거한 후 칼집을 넣어줍니다.

Step 2

닭다리에 소금, 후추, 다진 마늘, 생강, 치킨스톡을 넣고 잘 섞은 후 최소 4시간 이상 냉장고에서 재워둡니다.

Step 3

밤호박은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

Step 4

튀김가루를 물 1컵과 섞어 튀김 반죽을 만듭니다.

Step 5

재운 닭다리를 튀김 반죽에 골고루 묻힌 후 기름에 튀깁니다. 중-강불에서 약 7분 정도 튀겨줍니다.

Step 6

튀긴 닭다리를 꺼내 기름을 빼고, 약 3분간 식혔다가 다시 3분간 튀겨 바삭하게 만듭니다.

Step 7

밤호박은 전자레인지에 2분간 돌린 후 먹기 좋은 크기로 썰어 튀김가루 2스푼을 골고루 발라 튀겨줍니다.

Step 8

구운 밤호박과 닭다리를 함께 담아 완성합니다.

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