Cheesecake salata

Ricetta semplice e d'effetto.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Tagliare i pomodorini a metà.

Step 2

Disporli su una teglia ricoperta con carta forno e condire con timo, olio, sale e zucchero a velo.

Step 3

Cuocere in forno a 200° C per 20 minuti circa, fino a quando i pomodorini si saranno appassiti e caramellati.

Step 4

Nel frattempo, in una ciotola, unire la crescenza, mascarpone e formaggio grattugiato e mescolare bene per ottenere una crema omogenea.

Step 5

In un mixer, sbriciolare i taralli (si può anche fare a mano).

Step 6

In una padella, tostare leggermente i taralli sbriciolati con un filo di olio e un pizzico di sale.

Step 7

Comporre i bicchieri di cheesecake iniziando con uno strato di formaggio e proseguendo con pomodorini e taralli.

Step 8

Ripetere fino a riempire i bicchieri.

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