이연복 짜장라면

짜장라면 스프로 만든 간짜장 스타일 요리. 달달한 양파와 고기, 애호박이 듬뿍 들어간 중식 느낌의 짜장라면입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

마늘은 편으로 썰고, 대파는 송송 썰고, 양파와 애호박은 깍둑썰기로 준비하세요. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 자르세요.

Step 2

달군 팬에 식용유 4큰술을 넣고 편으로 썬 마늘과 송송 썬 대파를 넣어 볶아 파 기름을 만드세요.

Step 3

파 기름이 나오면 돼지고기를 넣고 볶다가 익으면 팬 가장자리에 간장 1큰술을 넣어 볶으세요.

Step 4

깍둑썰기한 양파와 애호박을 넣고 야채가 투명해질 때까지 볶으세요.

Step 5

끓는 물에 라면 2개를 넣어 삶고, 면이 익으면 면만 건져 그릇에 담으세요. 면수는 따로 보관하세요.

Step 6

볶은 야채에 라면 스프 3개와 면수 2큰술을 넣고 잘 섞어 볶아 짜장 소스를 완성하세요.

Step 7

완성된 짜장 소스를 면 위에 올리고, 반숙 달걀 프라이를 곁들여 서빙하세요.

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