시레기들깨탕

오늘같이 영하날씨에 생각나는 시레기들깨탕!!! 이번주가 수능주이긴 한가봐요~ 날씨가 갑자기 영하라니..!!!😳 수능날은 왜 항상 추운걸까요??? 이번주 시험보는 고사미 모두 모두 화이팅 응원합니다!!

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Step 1

썰어둔 시레기에 대파 1/4대, 다진 마늘 0.5T, 고춧가루 0.5T, 된장 0.5T를 넣고 골고루 조물조물 무쳐줍니다.

Step 2

냄비에 시레기를 넣고 다시물 200ml를 먼저 넣어 살짝 볶아줍니다.

Step 3

나머지 다시물 400ml를 추가로 붓고 보글보글 끓입니다.

Step 4

액젓 0.5T를 넣고 끓으면서 생기는 거품을 걷어냅니다.

Step 5

들깨가루 1T를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.

Step 6

유의

Step 7

간이 부족할 경우 국간장이나 소금으로 맞춰주세요.

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