건새우 시금치 된장국 만드는법 시금치 두부 된장국 레시피

구수하고 감칠맛 가득한 국물의 건새우 시금치 된장국 레시피입니다. 어린아이들부터 어른 모두가 좋아하는 구수한 국물이 매력인 시금치 된장국 만들어 드세요.

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Step 1

뿌리 끝을 자른 시금치를 먹기 좋게 여러 가닥으로 가르고 흙을 털며 세척해 줍니다.

Step 2

건새우 4스푼은 비린내 제거와 고소한 맛을 더 살리기 위해 마른 팬에 볶은 뒤 한김 식혀 줍니다.

Step 3

두부 반모는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

Step 4

멸치 육수 1.2L에 된장 2스푼을 체에 걸러 넣은 뒤 시금치를 넣어 중불로 끓여 주세요.

Step 5

볶아둔 건새우와 다진마늘 1스푼 , 참치액 1스푼,그리고 취향에 따라 고춧가루를 넣은 뒤 중불로 10분간 끓여 완성합니다.

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