오이탕탕덮밥 & 토마토미소국

어제저녁엔 아이들과 새로 오픈한 삼겹살집을 보고 홀린 듯이 들어가서 배 터지게 먹고 왔어요. 결이는 고기 구워지는 거 보면서 군침을 엄청 흘리네요 😂😂 누가 보면 고기 안주는 줄 알겠어요. 😁 대박이 태어나면 또 언제 삼겹살 먹으러 갈지 모르겠네요 😭😭 그래서 오늘은 간단하게 오이탕탕이에 미소국 곁들여서 먹었어요. 저는 토마토 껍질 있어도 맛있던데 남편은 다 벗기고 아이들 것도 다 벗겨주네요 😂😂 오늘은 만삭사진 겸 가족사진 찍으러 갈 거예요 😁😁 다녀와서 사진 올려볼게요 오늘도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요 😍😍

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

오뎅탕탕

Step 2

오이를 깨끗이 씻어 필러로 껍질을 벗기거나 소금으로 문질러 껍질째 사용합니다. 비닐봉지에 넣고 방망이로 두들겨줍니다.

Step 3

볼에 오이를 담고 참기름, 진간장, 설탕, 레몬즙, 간 깨, 후추, 가쓰오부시를 넣어 잘 버무립니다.

Step 4

밥 위에 오이탕탕을 올리고 대파나 부추를 얹어 마무리합니다.

Step 5

토마토미소국

Step 6

볼에 달걀을 풀고 소금과 후추를 넣어 잘 섞어줍니다.

Step 7

냄비에 물 1L를 넣고 방울토마토와 미소된장을 풀어 중불에서 8분 동안 끓입니다.

Step 8

토마토 껍질이 벗겨지기 시작하면 약불로 줄이고 달걀물을 부은 뒤 젓지 않고 1분 정도 익힌 후 불을 끕니다.

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