명절 음식 활용 시원하고 칼칼한 전 찌개 끓이는 법

전 자체에 간이 되어있어 크게 양념을 하지 않아도 맛있었던 전 찌개! 남은 명절 음식을 활용한 전 찌개 레시피 알려드릴게요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

전은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비를 해줍니다.

Step 2

무는 전 크기에 맞춰 나박썰기를 해주고 대파와 홍고추, 청양고추는 어슷 썰어서 준비를 해줍니다.

Step 3

고춧가루와 국간장, 멸치액젓, 다진마늘을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

Step 4

냄비에 무를 펼쳐서 깔아준 뒤 김치를 가운데에 놓아줍니다.

Step 5

전을 빙 둘러서 돌려가면서 차곡차곡 넣어준 뒤 냉동만두를 놓아줍니다.

Step 6

쌀뜨물을 한번에 다 붓지 않고 먼저 반 정도만 넣어준 뒤 강불을 켜고 끓어오르기 시작하면 중약불로 불을 줄여줍니다.

Step 7

양념장을 넣어준 뒤 중약불로 줄여 10~15분 정도 더 끓여주면서 숟가락을 이용해 전이나 만두에 양념 국물을 끼얹어줍니다.

Step 8

대파와 홍고추, 청양고추를 넣고 2~3분 더 끓여 완성해 줍니다.

↑Support creators by visiting their site 😊