돼지불백

저희는 오늘 친구 부부랑 계곡으로 놀러 가기로 했어요. 발도 담그고 맛있는 백숙도 먹고 오려고요! 사람이 엄청 많을 것 같아 벌써 겁이 나지만 다녀올게요! ㅎㅎ 그래서 오늘은 조금 더 일찍 준비했어요. 든든히 먹고 가려고 돼지 불백 만들어 봤습니다! 남편은 기사식당에서 레시피 훔쳐 왔냐고 그러네요 ㅎㅎ 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다! 여러분도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요! 사랑 복 많이 받으세요!!

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Step 1

돼지고기의 핏물을 키친타월로 제거하고, 양파는 채 썰고 대파는 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

Step 2

볼에 돼지고기, 양파, 대파를 넣고 설탕 2스푼, 맛술 2스푼, 진간장 2스푼, 생강가루 1스푼, 다진 마늘 1~2스푼, 참기름 2스푼, 후추를 넣어 양념장과 잘 섞습니다.

Step 3

팬에 양념한 돼지고기를 넣고 중불에서 약 10분간 볶아줍니다.

Step 4

야채에서 수분이 나오면 센불로 올려 수분이 없어질 때까지 계속 볶고, 간장이 살짝 눌어붙기 시작할 때까지 볶아줍니다.

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