애호박덮밥

오늘은 길고 길었던 박결이의 여름방학이 끝나고 도이, 훤이 까지 삼형제 전체 등원 날입니다!!! 😭 한 달 같은 일주일이 지나고 오지 않을 것만 같던 등원 날이 오고야 마네요. 진짜 여름방학 쉽게 생각했던 저랑 남편이 원망스럽네요. 네 아이가 모두 여름방학 하는 순간이 벌써 두렵습니다 ㅎㅎㅎ 오늘은 애호박덮밥 만들었어요! 애호박은 너무 맛있는 식재료라서 정말 쓰임이 많은 것 같아요. 덥고 힘드실 때 애호박덮밥으로 간단하게 만들어주세요! 저는 달걀을 같이 풀어봤는데 빼셔도 맛있구요! 후라이로 곁들여도 좋아요!! 취향에 따라 새우나 다짐육 같이 볶아도 좋겠어요!! ㅎㅎ 그럼 오늘도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요!!! 저는 파일럿 보러 갔다 올게요!!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

볼에 양파, 애호박, 쪽파를 넣고 달걀 7개를 풀어줍니다.

Step 2

진간장 4스푼, 굴 소스 1스푼, 다진 마늘 1~2스푼, 물 4스푼, 꿀 22g을 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 3

팬에 올리브유 4스푼을 두르고 애호박 달걀물을 중불에서 타지 않게 계속 저어가며 익힙니다.

Step 4

아이용은 따로 덜어두고, 어른용은 고춧가루와 고추장 반 스푼씩 넣어 한 번 더 볶아줍니다.

Step 5

접시에 완성된 애호박덮밥을 담고 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.

Step 6

✔ 팁

Step 7

부드럽게 익히려면 중불에서 천천히 저어가며 조리하세요.

Step 8

고춧가루와 고추장은 취향에 따라 양을 조절하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 😊

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