미소덮밥

세상에 날씨가 이게 맞나요?? 이렇게 덥고 습하다니.. 음식은 간단하게 할 수밖에 없네요. 그래서 오늘은 미소 덮밥이에요. 간단하지만 맛은 진하답니다. 미소된장을 소스로 만들어 밥과 비벼 먹는 음식이에요. 짜다고 느끼실 수 있으니까 조금씩 간 보면서 소스를 넣어 보세요. 조금 짭짤할수록 오이와 궁합이 좋답니다. 자극적인 걸 좋아하는 남편은 밥도 한 공기 더 먹고 미소 소스도 팍팍 넣어 먹네요. 넉넉히 만들어 둬서 저녁에는 구운 주먹밥에 소스 발라서 먹을 예정입니다. 오늘따라 훤이가 잘 먹더라고요. 이제 키가 좀 크려나 봐요 ㅎㅎ 오늘도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요! 사랑복 많이 받으세요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

대파를 송송 썰어 준비합니다.

Step 2

팬에 오일을 두르고 달걀을 노릇하게 부쳐 따로 둡니다.

Step 3

같은 팬에 오일 3스푼을 추가하고 대파를 넣어 중불에서 5분간 볶아 매운맛을 없앱니다.

Step 4

다진 마늘 1/2스푼을 넣고 1분 더 볶습니다.

Step 5

팬에 맛술 60ml, 미소된장 150g, 설탕 2스푼을 넣고 중불에서 5분간 볶아 양념장을 만듭니다.

Step 6

양념장은 짭쪼름하므로 밥에 조금씩 넣어 비벼줍니다.

Step 7

기호에 따라 참기름과 깨를 추가해 마무리합니다.

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