불고기 파니니 만들기

정성이 듬뿍 들어간 소불고기 파니니입니다. 소불고기를 미리 양념해두거나 시판 양념 소불고기를 사용하시면 좀더 쉽게 홈브런치 만드실 수 있답니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

소고기 불고기감 키친타올 위에 올려서 꾹꾹 눌러 핏물제거해주세요.

Step 2

고기는 분량대로 양념해줍니다.

Step 3

파니니 한개 기준으로 가지는 반개만 준비하면 됩니다. ​길게 슬라이스로 썰어 준비합니다.

Step 4

가지는 소금을 솔솔 뿌려서 살짝 절여주며 수분제거를 해줄거예요.

Step 5

아무것도 두르지 않은 프라이팬에서 앞뒤로 구워줍니다.

Step 6

아무것도 두르지 않은 프라이팬에서 빵 안쪽을 구워주세요.

Step 7

양념해둔 소불고기 100~120g을(파니니 한개분량) 중불에서 바짝 볶아주세요.

Step 8

마요네즈 2큰술에 홀그레인머스타드 1큰술 그리고 꿀이나 올리고당 1큰술을 더해주어 스프레드 만들어 줍니다.

Step 9

빵 안쪽에 스프레드 발라주고 슬라이스치즈 반개 깔아주고 체다치즈도 살짝 올려주고요. 볶아 둔 불고기를 올려줍니다.

Step 10

소불고기 위로 구운가지를 접어접어 차곡차곡 얹어줍니다.

Step 11

가지위로 모짜렐라 치즈 듬뿍 얹어주고 슬라이스치즈도 조금 더 얹어주었어요.

Step 12

그리고 빵을 덮어서 프라이팬 위에서 중약불로 눌러가며 구워줍니다. (치즈가 녹도록 구워주시면 됩니다.)

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