Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
24
High
Nutrition per serving
Calories627 kcal (31%)
Total Fat35 g (50%)
Carbs46.9 g (18%)
Sugars8.9 g (10%)
Protein29.3 g (59%)
Sodium2014.4 mg (101%)
Fiber10.3 g (37%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
700ml의 물을 준비합니다. 국물용 다시마 10장을 겉면을 닦아 물에 넣습니다.
Step 2
멸치육수용 코인 1알을 추가하고 센 불에서 물을 끓입니다.
Step 3
물이 끓으면 다시마를 3분간 더 끓인 후 제거합니다.
Step 4
냄비에 비건만두 7송이를 넣고 끓입니다.
Step 5
끓기 시작하면 간 마늘 1/2 티스푼을 추가합니다.
Step 6
만두가 익을 때까지 약 7분간 끓입니다.
Step 7
그릇에 담고 참기름 1 티스푼과 김가루를 올립니다.
Step 8
지단을 만들어 고명으로 올리고, 후추를 뿌려 완성합니다.
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