숙주 덮밥, 김치 계란국

벌써 주말이 다가왔네요! 이번 주말은 어린이날이 있어서 좀 더 특별하죠. 여러분은 계획 다 세우셨나요? 저희 가족은 양양으로 떠나요! 결도훤 자전거대회가 열리거든요. 훤이도 첫 출전인데 잘하고 오면 좋겠어요. 오늘은 숙주 덮밥 만들어봤어요. 나시고렝 먹을 때 숙주가 너무 맛있더라고요. 그래서 숙주 볶아봤는데 먹다 보니 계란을 같이 볶거나 이것저것 더 추가해도 되겠다는 생각이 드네요. 그래도 아삭아삭 건강하게 한 끼 먹었답니다. 여러분 맛있는 음식과 함께 불타는 금요일 신나게 보내세요! 사랑 복 많이 받으시고요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

돼지고기를 키친타월로 감싸 핏물을 제거하고, 숙주는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.

Step 2

팬에 오일을 두르고 돼지고기를 넣어 볶습니다.

Step 3

맛술 1스푼, 생강가루 10g, 후추를 넣고 돼지고기를 잘 익혀줍니다.

Step 4

숙주를 넣고 숙주의 숨이 죽으면 가위를 사용해 먹기 좋게 잘라줍니다.

Step 5

참치액 2스푼을 넣고 중불에서 5분간 더 볶아줍니다.

Step 6

불을 끄고 쪽파와 참기름을 넣어 잘 섞어줍니다. (완성)

Step 7

멸치 다시물을 준비합니다.

Step 8

묵은지를 깨끗이 씻어 송송 썰어줍니다. (어른용은 씻지 않아도 괜찮습니다.)

Step 9

육수가 팔팔 끓으면 묵은지를 넣고 끓입니다.

Step 10

묵은지가 끓기 시작하면 달걀물을 넣고 젓지 않고 그대로 익힙니다.

Step 11

국간장 2스푼을 넣고 팔팔 끓인 뒤 후추와 들깨가루를 넣어 마무리합니다. (완성)

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