코스트코 쌀국수 만들기

코스트코 쌀국수를 활용해 간편하게 만드는 베트남 쌀국수. 양파 절임과 샤부샤부 고기를 곁들여 완성도 높은 한 그릇 요리를 제공합니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양파초절임 만들기: 양파를 얇게 채 썰어 찬물에 5분간 담가 매운 기를 제거합니다. 생수와 식초를 1:1 비율로 섞고 알룰로스 3스푼, 소금을 약간 넣어 양파를 절여줍니다. 30분 정도 절여 준비합니다.

Step 2

쌀국수 면 삶기: 물을 넉넉히 끓이고 쌀국수 면을 넣어 5분간 삶습니다. 삶은 면을 찬물에 헹군 후 채반에 밭쳐 물기를 제거합니다.

Step 3

쌀국수 육수 끓이기: 물 1400ml를 끓이고 포함된 수프를 넣어 육수를 만듭니다. 잘게 썬 청양고추와 샤부샤부용 소고기를 추가해 2~3분 끓입니다.

Step 4

완성하기: 미리 삶아둔 쌀국수 면을 육수에 넣고 2분간 더 끓입니다. 그릇에 옮겨 담아 샤부샤부 고기, 양파 절임, 고수를 고명으로 얹어 제공합니다.

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