아보카도 오픈샌드위치

부드러운 리코타치즈와 신선한 아보카도를 활용해 만든 간단하고 건강한 오픈샌드위치. 간식이나 한 끼 식사로 좋습니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

베이글을 반으로 자른 후 한쪽 면만 사용합니다. 프라이팬에 중약불로 앞뒤를 천천히 뒤집어가며 노릇하게 구워줍니다.

Step 2

아보카도를 세로로 칼집을 내어 반으로 나누고, 칼을 씨에 톡 쳐서 비틀어 씨를 제거합니다. 얇은 수저를 과육 깊숙이 넣어 껍질과 분리한 후 2~3mm 두께로 슬라이스합니다.

Step 3

삶은 계란을 얇게 썰어 준비합니다.

Step 4

구운 베이글 위에 리코타치즈를 듬뿍 바릅니다.

Step 5

슬라이스한 아보카도와 삶은 계란을 리코타치즈 위에 보기 좋게 올립니다.

Step 6

어른용으로는 크러쉬드 레드 페퍼를 약간 뿌려 풍미를 더합니다. 아이들용일 경우 생략합니다.

Step 7

완성된 아보카도 오픈샌드위치를 그릇에 담아 플레이팅합니다.

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