대파김치

간단하면서도 맛있는 김수미 대파김치 담그는법. 고기와 함께 먹기 좋은 깔끔한 대파요리입니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

대파를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 종이타월로 물기를 제거합니다.

Step 2

대파를 한 입 크기인 2cm 내외로 잘라 넉넉한 그릇에 담아둡니다.

Step 3

고춧가루 2T, 까나리 액젓 2T, 매실청 1/2T, 다진 마늘 1/4T, 다진 생강 아주 조금을 대파 위에 넣습니다.

Step 4

손으로 조물조물 골고루 무쳐 양념이 대파에 잘 스며들게 합니다.

Step 5

무친 대파김치를 그릇에 담아냅니다. 바로 먹거나 하루 숙성시켜 드시면 됩니다.

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