Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
23
Low
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories344.9 kcal (17%)
Total Fat11.6 g (17%)
Carbs61.6 g (24%)
Sugars20.5 g (23%)
Protein4.2 g (8%)
Sodium329.3 mg (16%)
Fiber4.2 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1

묵사발에 들어갈 야채들을 채썰어 준비해주세요
Step 2

도토리묵을 뜨거운 물에 약 3분정도 데쳐주세요(냉장고에 오래 보관한 도토리묵은 딱딱해져있기 때문에 데쳐주시면 말랑해져요)
Step 3

김치는 잘게 잘라서 들기름과 설탕을 넣고 같이 조물조물 무쳐주세요
Step 4

넓은 그릇에 도토리묵을 깔고 야채들을 차례차례 돌려 담아주고 김치를 얹어주세요
Step 5

차가운 냉면육수를 부어주고 위에 김가루를 듬뿍 얹어주면 완성입니다
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