멍게비빔밥

멍게와 다양한 신선한 채소를 고추장 양념과 함께 비벼 먹는 별미 비빔밥. 새콤달콤 매콤한 양념장과 멍게의 풍미가 어우러져 특별한 한 끼를 완성합니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

손질된 멍게를 흐르는 물에 가볍게 헹군 후 채반에 밭쳐 물기를 제거합니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

Step 2

비빔밥 고추장양념장을 만듭니다. 레몬즙 (또는 식초) 4스푼, 맛술 2스푼, 알룰로스 2스푼, 고추장 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼을 섞어줍니다.

Step 3

상추와 깻잎은 깨끗이 씻어 채썰고, 오이와 당근, 양파, 대파도 채썰어 준비합니다.

Step 4

넉넉한 그릇에 밥을 담고, 준비된 채소들을 빙 둘러 담습니다.

Step 5

밥 위에 손질한 멍게를 가운데에 올리고, 비빔밥 고추장양념장을 한쪽 또는 가운데에 적당량 올립니다.

Step 6

비빔밥을 골고루 비벼 먹으며, 양념장은 기호에 따라 추가로 넣어 간을 조절합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊