냉동만두 찌는법 찌는 시간 찌기 찐만두 간장 소스 양념장 만들기

냉동만두는 대부분 집에서 냉동실에 갖고 있을 정도로 우리 식생활에 많이 활용하고 있습니다. ​ 구워 먹기도 하고, 찌거나 국으로도 끓여 먹는 등 다양한 레시피로 즐기고 있는데요. ​ 오늘은 촉촉한 식감으로 먹고 싶어 찜기에 넣는 만두 찌는법으로 쪄서 먹었습니다.

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Step 1

만두 찌는 법

Step 2

찜기 준비:

Step 3

찜기에 물을 넉넉히 채우고 팔팔 끓인다.

Step 4

찜판 위에 물에 적신 면포를 깔아준다.

Step 5

만두 배치:

Step 6

냉동 상태 그대로 만두를 찜판 위에 겹치지 않게 올린다.

Step 7

찌는 시간:

Step 8

뚜껑을 닫고 중불에서 약 7분간 찐다.

Step 9

투명 뚜껑이 있다면 상태를 확인하며 조리한다.

Step 10

완성 확인:

Step 11

만두가 촉촉하고 속까지 뜨겁게 익었는지 확인한다.

Step 12

간장 소스 만들기

Step 13

기본 비율:

Step 14

간장:식초 = 1:2로 배합한다.

Step 15

양조간장 1/2스푼, 식초 1스푼 넣기.

Step 16

매운맛 추가:

Step 17

고운 고춧가루를 1/4~1/2스푼 넣는다.

Step 18

매운맛 조절은 입맛에 따라 가감 가능.

Step 19

섞기:

Step 20

모든 재료를 섞은 후 간을 확인하고 필요 시 추가.

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