By 남교 김

생표고버섯볶음과 당근채볶음

Name: 생표고버섯볶음과 당근채볶음
Cuisine: Asian
Ingredients: "당근 1개",; "생표고버섯 2개",; "올리브오일 3스푼",; "소금 약간",; "간 마늘 1티스푼"

7 steps

올리브오일을 활용한 간단하고 담백한 생표고버섯과 당근볶음 레시피입니다. 건강한 밥반찬으로 적합합니다.

Updated at: Tue, 07 Jan 2025 07:58:52 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories208.5 kcal (10%)

Total Fat21.5 g (31%)

Carbs4.3 g (2%)

Sugars1.7 g (2%)

Protein0.7 g (1%)

Sodium408.4 mg (20%)

Fiber1.2 g (4%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

1 개당근

Instructions

Step 1

당근을 반으로 자르고 얇게 채썰어 준비합니다. 길이는 약 5~6cm로 맞춥니다.

Step 2

생표고버섯은 갓을 닦고 밑동 끝을 자른 후 얇게 채썰어 준비합니다.

Step 3

팬에 올리브오일 2스푼을 두르고 중불로 예열합니다.

Step 4

채 썬 당근을 팬에 넣고 볶기 시작합니다. 소금 약간을 뿌려 간을 합니다.

Step 5

간 마늘 1티스푼을 넣고 잘 섞어 볶습니다. 필요하면 올리브오일 1스푼을 추가하여 촉촉하게 볶아줍니다.

Step 6

당근이 살짝 익으면 채 썬 생표고버섯을 추가하고 함께 볶아줍니다.

Step 7

모든 재료가 익고 골고루 섞이면 불을 끄고 완성된 볶음을 그릇에 담습니다.

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