Cookies coeur pistache

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Step 1

Pour commencer, déposer sur une assiette avec du papier cuisson, la pâte de pistache et déposez-la au congélateur. Pour faire les cookies, il faut que la pâte de pistache soit bien congelée

Step 2

Mélangez les deux sucres puis ajoutez y le beurre bien mou mais pas fondu

Step 3

Cassez un œuf puis ajoutez la vanille, elle est facultative mais c'est meilleur, mélangez bien

Step 4

Mélangez de façon homogène la farine, la levure et le bicarbonate.

Step 5

Ajoutez le chocolat et les pistaches concassées et formez une grosse boule

Step 6

Formez 6 boules de 110gr de pâtes à cookies en insérant dans le centre la pâte de pistache congelée. Mettez les 20mn au frais ça sera encore mieux

Step 7

6Enfournez 15mn à 180c

Step 8

À la sortie du four ça parait pas cuit et impossible à manipuler c'est NORMAL !

Step 9

Laissez refroidir et dégustez

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