Confit de canard

Confit de canard aux patates frites dans la graisse et champignons.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Mettez la boit de conserve à chauffer en bain-marie 15-20mins à feu doux pour liquéfier la graisse à l'intérieur.

Step 2

Pendant ce temps là, coupez les patates en rondelles d'environ 1-2cm.

Step 3

Une fois le temps écoulé, ouvrez la boite et faites frire les cuisses à feu doux dans une poêle jusqu'a qu'ils soient dorés. Pendant la cuisson, recouvrez les légèrement de graisse et aussi de thym, de romarin, de poivre et de sel.

Step 4

Dans une poêle à côté, faites frires les patates dans la graisse du canard.

Step 5

Préchauffer le four à 120°C et au fur et à mesure que les cuisses et les patates finissent de frires, placez les dans un grand plat à mettre au four. Cette étape est seulement pour les garder au chaud jusqu'a que tous soit finis.

Step 6

Quand tous aura finis de frire, mettez les dans la plat au four et servez.