Crocchette di patate alla menta #Microonde #Microwave

Le crocchette di patate alla menta sono piccoli scrigni di bontà e freschezza avvolti da una panatura dorata e croccante.

Good

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Step 1

1️⃣Cuoci le Patate al Vapore: Pela le patate, tagliale a spicchi e sistemale nella vaporiera adatta al microonde. Imposta la funzione vapore e in pochi minuti otterrai patate morbide. Il alternativa, puoi lessarle in acqua e poi pelarle

Step 2

2️⃣Prepara l'impasto: Schiaccia le patate calde con uno schiacciapatate, poi aggiungi l'uovo, il pecorino grattugiato, un pizzico di sale e la menta fresca tritata finemente. Mescola energicamente per ottenere un composto omogeneo, soffice e profumato.

Step 3

3️⃣ Modella le Crocchette: Con le mani forma delle crocchette dalla forma allungata. Spennellale con un velo d'olio e passale nel pangrattato per una panatura irresistibilmente croccante.

Step 4

4️⃣Cottura Dorata e Leggera: Disponi le crocchette sul piatto doratore del microonde, attiva la funzione Air Fry, in circa 10-15 minuti saranno pronte per essere gustate. Prova a servirle con una salsa allo yogurt e limone per un'esplosione di freschezza! E se ne avanzi qualcuna (improbabile!), puoi congelarle