Hähnchen Tikka Masala

Good

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Step 1

Mariniere das Hähnchenbrustfilet in einer Schüssel mit dem Joghurt und der Tikka-Masala-Gewürzmischung. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit die Aromen gut einziehen können.

Step 2

Erhitze in einer großen Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze. Sobald das Öl heiß ist, füge das marinierte Hähnchen hinzu und brate es an, bis es goldbraun und durchgegart ist. Achte darauf, das Hähnchen gelegentlich zu wenden, damit es gleichmäßig brät.

Step 3

Füge die gehackten Tomaten zum Hähnchen in der Pfanne hinzu. Vermische alles gut und lasse es auf kleiner Flamme köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.

Step 4

Gieße die Sahne in die Pfanne und rühre alles gründlich um. Lasse die Mischung für etwa 10 Minuten köcheln, bis die Sauce schön cremig ist und das Hähnchen gut durchzogen ist.

Step 5

Während das Hähnchen köchelt, koche den Basmati-Reis nach Anweisung auf der Verpackung. Achte darauf, dass der Reis locker und fluffig wird.

Step 6

Serviere das Hähnchen Tikka Masala auf einem Teller zusammen mit dem duftenden Basmati-Reis. Garniere nach Belieben mit frischen Kräutern, wie Koriander.