By Fme Fme
In collaborazione con Orogel
Piada cialda di patate croccante con un ripieno gustoso e sfizioso e così ho ripassato in padella la cicoria catalogna
con aglio, olio, sale e un pizzico di peperoncino. A completare l’opera sono arrivati la stracciatella, i pomodori secchi, l’acciuga e l’origano! Una meraviglia!
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X 2 persone
2 patate di medie dimensioni
1 cucchiaio di parmigiano
1 cucchiaio d’olio evo
1 cucchiaio di farina di mais
Sale e pepe
Per cuocere la cialda
Olio evo e parmigiano quanto basta
Inforno a 180º ventilato per 20 minuti circa
Per il ripieno
200 g cicoria catalogna Orogel
1 spicchio d’aglio
Olio evo
Sale
60 g stracciatella
Qualche pomodoro secco sottolio
Due acciughe
Origano
Per cuocere la Cicoria catalogna scalda in padella un giro d’olio con uno spicchio d’aglio. Aggiungi i cubelli e chiudi col coperchio. Cuoci 6/7 minuti poi scopri, aggiungi il sale, un pizzico di peperoncino se ti piace e mescola.
In collaborazione con Orogel
Updated at: Sun, 06 Apr 2025 14:40:49 GMT
Nutrition balance score
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Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Inforno a 180º ventilato per 20 minuti circa
Step 2
Per cuocere la Cicoria catalogna scalda in padella un giro d’olio con uno spicchio d’aglio. Aggiungi i cubelli e chiudi col coperchio. Cuoci 6/7 minuti poi scopri, aggiungi il sale, un pizzico di peperoncino se ti piace e mescola.
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