POP CORN DI PATATE 🥔

POP CORN DI PATATE 🥔 Ingredienti : - Patate lesse 2 - Pancetta dolce a cubetti 150g - Maizena 30g - Sale q.b. - Pepe q.b. - 1 uovo Procedimento : - Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle in una ciotola - Unire sale, pepe, pancetta dolce e maizena - Fare riposare il composto in frigo per almeno 30 minuti - Una volta pronto, inserirlo in una sac a poche e piano piano farlo uscire, tagliando mediante una forbice i pezzetti desiderati immergendoli nell’olio di semi bollente fino a doratura

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Step 1

Procedimento

Step 2

- Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle in una ciotola

Step 3

- Fare riposare il composto in frigo per almeno 30 minuti

Step 4

- Una volta pronto, inserirlo in una sac a poche e piano piano farlo uscire, tagliando mediante una forbice i pezzetti desiderati immergendoli nell’olio di semi bollente fino a doratura

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