Avocat surprise œuf bacon

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

• Dans une casserole d'eau bouillante, laisser cuire l’œuf 5min.

Step 2

• Le plonger ensuite dans un bol d'eau glacé puis l'écaler.

Step 3

• Placer l’œuf au milieu de l'avocat préalablement épluché et dont on a légèrement agrandi le creux.

Step 4

• Refermer l'avocat.

Step 5

• Placer 3 tranches de lard à l'horizontal puis une sur chaque extrémité.

Step 6

• Poser l'avocat au centre à l'horizontal et poser les deux tranches des extrémités dessus puis l'enrouler des trois tranches.

Step 7

Faire chauffer de l'huile de coco désodorisée ou de l'huile d'olive dans une poêle puis poser délicatement l'avocat surprise et le faire cuire de chaque côté