Muffins salés

Très bons accompagnés d'une bonne salade ! Pour plus de croquant, on peut y ajouter 60g de noix, de cacahuètes ou de noisettes.

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Step 1

Préchauffer le four à 180°C

Step 2

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et une pincée de sel

Step 3

Y ajouter le jambon coupé en lanières, les tomates et les pommes en dés et le persil. Mélanger.

Step 4

Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le beurre fondu et le lait.

Step 5

Ajouter le 1er mélange au 2e.

Step 6

Verser la préparation dans des moules à muffins et cuire 25 min.