✅Rosenkohl-Hackfleisch-Auflauf 🥦🥩🧀

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Step 1

1️⃣ Den Rosenkohl putzen, halbieren und in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

Step 2

2️⃣ Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mitbraten, bis sie glasig sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Step 3

3️⃣ Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und den Rosenkohl hineinlegen. Das Hackfleisch darüber verteilen.

Step 4

4️⃣ Die Sahne gleichmäßig über den Auflauf gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Step 5

5️⃣ Den Auflauf für ca. 25-30 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Step 6

6️⃣ Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Step 7

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | 🕐 Gesamtzeit: 50 Minuten