Moqueca

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Temperar o peixe com azeite, sal, pimenta do reino, limão

Step 2

Picar todos os legumes

Step 3

Moer urucum e semente de coentro

Step 4

Fazer o óleo de urucum - colocar o urucum moído com azeite na panela e deixar fritar um pouco

Step 5

Colocar os legumes na panela com azeite, deixar suar por uns 10 min

Step 6

Coloca o peixe e o leite de coco e um pouco de água pra lavar as garrafas de leite de coco (2 xícaras mais ou menos). Coloca uma parte do coentro agora

Step 7

Deixa o peixe cozinhar por uns 20 min fogo médio, até estar cozido e macio

Step 8

Se for colocar o camarão, colocar ele temperado e acrescentar nós últimos 3 min